ミッタルティー　サフラン・マサラ・チャイ　印度茶葉100gパウチ袋入り

ミッタル・ティーのチャイ　ローズ・カルダモン・チャイ茶葉100gパウチ袋入りのご紹介です。

本品は2023年10月31日(火)に、インド・ニューデリーのミッタル・ティー本店より届いた、お品物です。

賞味期限：2025年9月
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✳️おまとめ購入される場合は、事前にコメントをくださいませ。送料節約出来る可能性がございます。

サフランマサラチャイは、新鮮な紅茶、ヒマラヤサフラン、新鮮なスパイスを、熟練のティーブレンダーによって吟味され、ブレンドされています。
厳選された貴重なヒマラヤサフランは、このマサラティーをキュレートするために、フルボディのインドの紅茶をベースにシナモン、ジンジャー、カルダモンと共に細かく粉末化され、ブレンドされています。

サフランの重厚な香りが広がる甘さを抑えたチャイは、なんともいえない高級感のある味わい。
まるでマハラジャの王宮に瞬間移動したような高級感を感じ取ってください。
インドでは、普段よりリッチな香りを楽しみたい時や、結婚式などでサフラン入りのチャイが飲まれています。

◉サフランについて
開花したサフランの花から、３分裂した雌しべを抜きとり、乾燥させたものをスパイスとして利用します。エキゾチックな芳香と、水溶性の黄色い色素成分をもっています。
外観は濃い赤色～赤褐色の糸状で、強い特有の芳香があります。水に浸すと黄色成分クロシンがにじみ出て、水を鮮明な黄色に染めます。

語源・別名
蕃紅花（ばんこうか）

サフランの色と香りは、人の気持ちを引き立て、明るくすると信じられていました。16世紀のイギリスでは、陽気で楽天的な人にあうと、「サフランのベッドで寝ていたのだろう」と言っていたといわれています。

数あるスパイスの中でも、とりわけ高価なサフラン。スパイスとして利用されるのは、１つの花から３本しかとれない雌しべの部分で、その１本１本を手で摘みとっているため、高価なのもうなずけます。
通常、1ｋｇのサフランをとるのに、50万本の雌しべ（約17万個の花）が必要とされます。

私どもはインド・ミッタルティー社に正規登録し、多品種を少しずつ、少ロットで直接お取り寄せし、新鮮な茶葉をお客様にお届け致しております。
3cmの厚さにならし、ネコポス便を使用致します。

お値引きはご容赦下さい。

よろしくお願い致します。

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